その昔「足助塩」「足助直し」と呼ばれた塩を天然塩文献をもとに復活させました

三河湾沿いの大浜・棚尾(碧南市)、成岩(半田市)、生田(旧一色町)、饗庭(旧吉良町)などでとれた塩は船で矢作川をのぼり、古鼠(豊田市扶桑町)、あるいは矢作川の支流、巴川の平古(旧松平町)まで運び、ここから馬の背で足助の塩問屋に送られて来ました。

足助塩

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