その昔「足助塩」「足助直し」と呼ばれた塩を天然塩文献をもとに復活させました

三河湾沿いの大浜・棚尾(碧南市)、成岩(半田市)、生田(旧一色町)、饗庭(旧吉良町)などでとれた塩は船で矢作川をのぼり、古鼠(豊田市扶桑町)、あるいは矢作川の支流、巴川の平古(旧松平町)まで運び、ここから馬の背で足助の塩問屋に送られて来ました。

足助塩

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にしお碾茶あすけ塩西尾市の伝統風味、にしお碾茶あすけ塩は、石臼で碾かれる前の茶葉を使用。無農薬の茶葉と贅沢な原料で、碾茶の風味を心地よく堪能。料理がワンランクアップ、食事を特別に。 400円(税込)
にしお抹茶あすけ塩ダイナミックな風味。赤堀製茶場の抹茶×焼き塩。料理に華を添える逸品。 400円(税込)
香嵐渓あすけもみじ塩愛知県豊田市足助の国立公園「香嵐渓」の紅葉をイメージした「赤唐辛子塩」です。 480円(税込)
足助塩　ジップ付き袋入り　５００ｇまろやかな風味の足助塩。500gのジップ付き袋で保存も簡単。幅広い料理に使えるお徳用サイズ。＃足助塩500g 594円(税込)
特撰　中馬街道　足助塩　食欲を刺激するまろやかな塩味。お料理の幅を広げる新感覚の中馬街道足助塩。 648円(税込)
徳用おむすび塩 "三倍の量で、旨味が広がる徳用おむすび塩。おむすびはもちろん、料理にも幅広く使える。大人数やパーティーに最適！" 648円(税込)
足助塩-水引- 足助塩-水引-足助塩を飯田水引でラッピングしました。 770円(税込)